SOUFFLE AUX CREVETTES
INGREDIENTS
2 boites de crevettes coktail
250 ml de béchamel
4 oeufs
ail semoule
Faire égouter les crevettes et bien les rincer.
Préparer la sauce béchamel comme indiqué dans le lien ci dessus et en rajoutant de l'ail semoule.
Pendant ce temps, écraser les crevettes dans un plat.
Une fois la béchamel prète, la verser sur les crevettes.
Rajouter les jaunes d'oeufs et bien melanger.
Monter les blancs en neige et les imcorporer deliquatement à la prepartion precedente.
Verser le tout dans un moule assez haut.
Mettre au four à 180° pendnt 20 min puis à 200° pendant 15 min.
Mon commentaire :
Si vous avez deja utilisé vos 2 tolérés de la journée, faite une béchamel au son.