SAUCE BECHAMEL AU SON.... recette de Protéines Gourmandes
INGREDIENTS
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25 cl de lait écrémé
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1 CS de son d'avoine
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noix de muscade
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sel/poivre
Mettre le lait dans une casserole.
Mixer le son et le mélanger avec le lait.
Rajouter la muscade, sel et poivre.
Laisser cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
Mon petit commentaire :
J'ai été totalement bluffé du resultat....
Possibilité de rajouter oignon, ail ou meme des herbes pour personnaliser votre sauce selon le plat.