TARTINE GRATINEE
INGREDIENTS
Pour le pain :
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2 CS de son d'avoine
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1 CS de son de blé
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1 oeuf
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1 CS de FB 0%
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1 dose de protifar
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1/2 sachet de levure
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sel
Pour la garniture :
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1 escalope de poulet ou de dinde
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champignons frais ou 1 boite moyenne de champignons
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coulis de tomate
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piment poudre
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ail semoule
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sel/poivre
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30 gr gruyere 6%
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2 CS de lait écrémé
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origan
Mélanger tous les ingredients pour le pain, mettre dans un recipient rectangle et faire cuire au micro onde 3 min.
Mettre le gruyere à tremper dans le lait.
Pendant ce temps là, faire revenir l'escalope coupée en fines aiguillettes puis rajouter les champignons. Laisser cuire quelques min et verser le coulis de tomate, sel, poivre, piment et l'ail. Laisser mijoter 10 min environ.
Démouler le pain et le deposer sur du papier sulfurisé.
Verser la garniture sur le pain puis le gruyere et parsemer d'origan.
Mettre au four.
Mon petit commentaire :
Etant une grande gourmande, j'ai diviser la pate du pain dans 2 recipients pour obtenir 2 tartines...
Possibilité de rajouter de l'huile à pizza apres cuisson pour relver encore 1 peu plus le tout...
Accompagner d'une salade verte, un pure delice.