STEAK HACHE SURPRISE
INGREDIENTS :
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1 steak haché 5%
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1 carré frais 0%
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1 sylphide chevre 7% ou bridelight emmental 3%
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2-3 gouttes de lait écrémé
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ail semoule
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persil
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sel/poivre
Ecraser avec votre main le steak haché pour obtenir 1 steak tout plat.
Mélanger le carré frais et le sylphide, puis rajouter quelques gouttes de lait pour liquifier le tout.
Déposer le melange de fromage au centre du steak et refermer le pour obtenir 1 boule.
Dans 1 bol, melanger le persil, l'ail et le sel/poivre puis faites rouler la boule de steak haché de dans pour en recouvrir toute la surface.
Faire cuire dans 1 poele.