SAUTE DE POULET AU CHOUX A LA CHINOISE
INGREDIENTS
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1 escalope de poulet
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choux blanc ou choux chinois
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1 oignon
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1 CS d'épices 5 parfums
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5 CS de sauce soja
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poivre
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ciboulette
Couper l'escalope en lanières et faire revenir dans une sauteuse.
Emincer finement le choux et l'oignon , les rajouter dans la sauteuse et faire cuire 5 min.
Rajouter les épices, la sauce soja, poivre et ciboulette et laisser cuire encore une fois environ 20 min.
Le choux doit rester un peu croquant.