NOIX DE ST JACQUES .....recette de kristelle
INGREDIENTS :
- 400 g de noix de saint jacques surgelées avec corail
- curry en poudre
- 200g de fromage blanc 0% ... Afficher davantage
- 1 cube de bouillon de volaille ... Afficher davantage
- aspartame style "Canderel"
- lait écrémé
- ail et estragon
- sel, poivre
Mettre les noix de st jacques à décongeler dans un saladier. Couvrir de lait. Pendant ce temps, mettre le bouillon de volaille dans une poêle avec de l'ail et de l'estragon frais à feu doux.
Égoutter les noix de st jacques. Les mettre alors à cuire dans la poêle à feu moyen. Salez et poivrez.
Retourner les noix de st jacques régulièrement afin qu'elles soient bien dorées partout.
En fin de cuisson, saupoudrez le tout avec une cuillerée à soupe de canderel en poudre. Sortez de la cuisson et saupoudrez de curry.
Enfin, incorporez le fromage blanc et servez encore tiède