MEDAILLON DE SOLE EN SAUCE
INGREDIENTS :
-medaillons de sol
-25cl de vin blanc
-4CS de creme fraiche 3% (recette pour 4 personnes donc ça fait 1 CS par pers et puis comme c'est pour la sauce, generalemnt on la mange pas....enfin pour ma part!!!lol)
-1CC de safran
-1/2 oignon
-sel/poivre
-herbes de provence
Faire revenir l'oignon émincé et les medaillons dans 1 poele.
Rajouter le vin blanc, la creme, le safran, les herbes et sel/poivre.
Laisser mijoter à feu doux entre 30/45 min.