CREVETTES ET POULET A L'INDIENNE
INGREDIENTS
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crevettes
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escalope de poulet
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1 oignon
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coulis de tomate
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epices indiennes DUCROS
Décortiquer les crevettes, émincer l'escalope de poulet et l'oignon.
Mettre le tout à revenir dans une poele.
Rajouter du coulis de tomate et un peu d'eau puis les épices indiennes. N'hésiter pas sur la dose d'épices pour bien sentir le gout avec la tomate.
Laisser mijoter pour faire reduire la sauce.
Mon petit commentaire :
Si vous n'avez pas d'épices indiennes, vous pouvez les remplacer par du curcuma et curry.
A déguster avec du riz complet pour ceux qui sont en CONSO ou alors comme moi avec du Konjac ou tel quel....