LAPIN FORESTIER
INGREDIENTS
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cuisses de lapin
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mélange de champignons forestiers (rayon surgelé)
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vin blanc
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eau
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jus de citron
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sel/poivrre
Dans une sauteuse, faire revenir les cuisses et les champignons.
Rajouter le vin blanc et l'équivalant en eau, du jus de citron et sel/poivre.
Laisser mijoter.
Mon petit commentaire :
Pour ceux qui sont en conso, rajouter du riz complet.