LAPIN AUX LARDONS ET POIVRONS

 

INGREDIENTS :

-cuisses de lapin
-lardons de volaille 15 % (facultatif mais c'est plus lapin aux lardons....lol)
-1 oignon
-2/3 poivrons rouges
-25 cl de vin blanc
-5 CS de FB 0%
-herbe de provence
-sel/poivre
-10 gouttes arome creme fraiche (facultatif)
-4/5 gouttes arome olive (facultatif)

 

 

 


Mettre à revenir l'oignon et les lardons quelque min puis rajouter les cuisses de lapins.
Laisser cuire quelque min puis rajouter les poivrons coupés en lanieres.
laisser cuire 10 min puis rajouter le vin blanc, sel, poivre et herbes de provence.
laisser mijoter à couvert pendant 30 min.
Pendant ce temps melanger les aromes avec le FB 0% et apres les 30 min rajouter le FB 0% dans le plat.
Laisser mijoter encore 5 min à découvert.



25/07/2010
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