GATEAU ANANAS COCO LIGHT
INGREDIENTS
1 boite d'ananas en tranches
4 oeufs
4 CS de maïzena
2 CS d'édulcorant
arome rhum
3 CS de coco rapée
Commencer par séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Mélanger les jaunes avec l'édulcorant puis la maïzena. et la coco rapée.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente délicatement puis rajouter l'arome rhum.
Dans un moule en silicone, déposer des tranches d'ananas dans le fond.
Couper 2 tranches d'ananas en cubes que vous rajouterez delicatement à la pate.
Verser la préparation dans le moule.
Mettre au four à 180° environ 40 min.
Laisser refroidir puis démouler le gateau en le renversant sur une assiette.
Mon petit commentaire :
Version normale et non light de ce gateau ici