FAR AUX PRUNEAUX ....(recette light non DuDu)
INGREDIENTS
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1 L de lait écrémé
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500 gr de pruneaux denoyautés
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125 gr de farine
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100 gr de maïzena
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10 CS d'édulcorant
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4 oeufs
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1 pincée de sel
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2 sticks canderel vanilla
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arome fleur d'orangé ou rhum
Préchaufer le four à 190°.
Verser la farine et la maïzena avec la pinsée de sel dans un saladier.
Ajouter les oeufs. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogene.
Incorporer l'édulcorant puis délayer avec le lait et rajouter l'arome. Bien mélanger encore un fois pour ne pas avoir de grumeaux.
Ensuite mettre les pruneaux.
Verser le tout dans un moule siliconé puis rapartir les sticks vanilla sur tout le dessus.
Mettre au four environ 40 min.