GALETTE DE THON
INGREDIENTS :
-2 CS d'avoine
-1 CS de blé
-2 oeufs (mais qu'1 seul pour faire la pate de la galette)
-1 dose de protifar
-1 CC de levure
-1 boite de thon
-2 carré frais nature 0%
-coulis de tomate
-oignon
-ciboulette
Melanger les sons, le FB, 1'oeuf, le protifar et la levure.
Etaler la pate dans 1 plat rond pour avoir la forme d'1 crepe et mettre au four jusqu'à coloration.
Pendant ce temps melanger le thon, les carrés frais, le coulis, l'oignon et la ciboulette.
1 fois le galettre cuite, verser le melange de thon au milieu de la galette et rabatre les 4 cotés de la galette sur le dessus pour former 1 carré. Casser l'oeuf dessus puis remettre au four jusqu'a ce que l'oeuf soit cuit.