TARTE DE COURGETTES AU POISSON

 

 

INGREDIENTS

 

  • 1 courgette moyen
  • 1 de poisson de votre choix (ici colin)
  • 250 ml de lait écrémé
  • 2 oeufs
  • sel/poivre
  • gruyere rapé 6%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

Faire le fond de tarte comme indiqué dans le lien ci dessus.

 

Faire cuire le poisson à la vapeur.

 

Laver la courgette et rapé la.

 

Mélanger le lait, les oeufs, la courgette rapé et le gruyere pui saler/poivrer.

 

Aouter au dernier moment le poisson coupé en cube.

 

Verser la preparation dans le fond de tarte et mettre au four à 200° jusqu'a durcissement de la preparation. (pour pas bruler le dessus, mettre un feuille d'alu sur la tarte pendant la cuisson et la retirer une fois le tout cuit pour colorer de le dessus de la tarte).

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



23/08/2011
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