TARTE BANANE COCO CHOCOLAT
INGREDIENTS
1 pâte sablé ou brisé
4 bananes
beurre
sucre en poudre
noix de coco
200 gr de chocolat patissier
20 cl de crème liquide
Faire cuire à blanc la pâte dans un moule pendant 15-20 min (pensez à parsemer la pâte de haricot blanc pour éviter qu'elle gonfle pendant la cuisson)
Faire fondre du beurre dans une poele et rajoute les bananes coupées en rondelles.
Mettre du sucre et faire légèrement caramélisé puis rajouter un peu de coco rapé.
Laisser encore cuire quelque min.
Déposer les bananes cuites sur le fond de la pâte et parsemer de coco rapé.
Casser le chocolat, le mettre dans un bol et verser la crème liquide.
Mettre au micro onde 50s puis bien mélanger.
Verser sur les bananes le chocolat et déposer sur le dessus quelques rondelles de bananes crues ou (et) de la coco rapé.
Mettre au frais 2h puis la sortir 15 mon avant de déguster.