SEICHES ET CREVETTES A LA BOLOGNAISE
INGREDIENTS :
-seiches (ou encornets)
-crevettes
-viande haché 5%
-1 oignon
-1 carotte
-1 boite de tomates concassées
-herbes de provences
-sel/poivre
Mettre la viande et l'oignon émincé à revenir. Pendant ce temps éplucher les crevettes, laver les seiches et couper la carottes en petits dés.
Mettre les dés de carottes dans la casserole ainsi que la boite de tomates pelées. Rajouter les seiches et les crevettes. Mettre les herbes, sel et poivre et rajouter 1 grand verre d'eau.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à evaporation totale de l'eau.
Moi j'ai accompagné le tout avec des tagliatelles de courgette.
