SALADE DU PECHEUR
INGREDIENTS
-
1 pavé de saumon
-
2 filets de harengs fumés
-
2 oeufs durs
-
4 cornichons
-
1/2 oignon
Pour la sauce :
-
1 yaourt nature brasé 0%
-
1 CC de moutarde
-
1 Cs de jus de citron
-
ciboulette
Faire pocher le pavé de saumon dans de l'eau bouillante. Une fois cuit le laisser refroidir.
Couper le saumon et le hareng en cubes.
Couper les oeufs et les cornichons en rondelles.
Emincer l'oignon.
Mélanger le tout.
Mélanger tous les ingredients de la sauce et la verser sur la preparation precedante.
Servir bien frais.