PATE A TARTE
INGREDIENTS :
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2 CS d'avoine
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1 CS de blé
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1 oeuf
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2 petits suisse 0%
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5-6 CS de protifar
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2 CC de levure
Mélanger tout les ingredients.
Pour la dose de protifar en mettre jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. Vous devez obtenir 1 boule.
La partie la plus délicate est d'étaler la pate. Moi je procede comme ceci :
Je pose la boule de pate au milieu de mon moule, je m'enduis les mains de protifar car la pate est collante et je l'étale au fur et à mesure avec mes mains. Remettre du protifar sur les mains si necessaire.
Une fois la pate étalée, la mettre au four à 200°. Pour le temps de cuisson, c'est à vu d'oeil.