OMELETTE MEXICAINE PP

 

 

INGREDIENTS

 

  • 2 oeufs + 2 blancs
  • viande hachée 5%
  • 1/2 oignon
  • épices mexicaines ou tex mex
  • piment poudre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

Faire revenir la viande et l'oignon émincé finement dans une poele.

 

Mettre les épices et le piment puis rajouter un fond d'eau.

 

Laisser mijoter jusqu'à l'évaporation totale de l'eau.

 

Pendant ce temps, battre les oeufs et les blancs puis mettre encore des épices.

 

Verser les  oeufs sur la viande et laisser cuire.

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



24/05/2011
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