OEUF AU PLAT A LA MEXICAINE

 

 

INGREDIENTS

 

  • 1 steak haché 5%
  • épices tex mex ou mexicaines
  • 1/2 oignon
  • 1 oeuf
 

Faire revenir dans une poele le steak haché émietté avec 1/3 de verre d'eau et les épices.
Emincer l'oignon et le rajouter dans la poele.
Laisser mijoter jusqu'à évaporation pratiquement totale de l'eau puis casser l'oeuf sur la viande.
Laisser mijoter encore jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
 



07/05/2012
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