CREME AUX BAIES DE GOJI
INGREDIENTS
60 cl de lait écrémé
1 gousse de vanille
3 oeufs
4 CS d'édulcorant
Verser le lait dans une casserole.
Fendre la gousse de vanille dans sa longueur et gratter les graines qui se trouvent à l'interieur pour les mettre dans le lait.
Mettre aussi la gousse et porter à ébullition.
Pendant ce temps, battre les oeufs avec l'édulcorant et mettre les baies de goji.
Enlever la gousse de vanille du lait et le verser tout doucement sur les oeufs en fouettant bien.
Verser la préparation dans des petits ramequins.
Faire cuire au bain marie au four à 150° pendant 30 min.