CAKE MERGUEZ MOZZARELLA
INGREDIENTS
- 2 CS de son d'avoine
- 1 CS de son de blé
- 1 oeuf
- 2 CS de FB 0%
- 1 CC de levure
- 2 doses de protifar
- 2 merguez
- 1/2 mozzarella light
- ail semoule
- sel/poivre
Percer les merguez et les faire cuire à l'eau.
Changer l'eau des merguez 1 ou 2 fois pendant la cuisson pour enlever le maximum de graisse.
Pendant ce temps, mélanger les sons, l'oeuf, le FB, la levure, le protifar, l'ail semoule et le sel/poivre.
Couper en petits cubes la mozzarella et les merguez en rondelles.
Rajouter à la pâte et verser dans un moule à cake en silicone.
Mettre au four entre 30-45 min à 200°.
Servir chaud avec salade verte les jour de PL.