BLENIS AU SAUMON
INGREDIENTS :
Pour le blenis :
-1 oeuf
-2 CS de son d'avoine
-1 CS de son de blé
-1 grosse CS de FB 0%
-ail semoule
-ciboulette
Pour la garniture :
-FB 0%
-ail semoule
-ciboulette-sel/poivre
-saumon fumé
Mélanger tout les ingredients pour le blenis et mettre la pate dans des petits moules en silicone.
Mettre 3min30 dans le micro onde puis les mettre au four pour les faire dorer.
Melanger pour la garniture, le FB, l'ail semoule, la ciboulette et le sel/poivre.
Déposer cette sauce sur les blenis cuient puis 1 bout de saumon fumé.
Servir frais.