TERRINE DE CAMPAGNE.....recette de Louloupi
INGREDIENTS
350 gr de boeuf haché 5%
2 escalopes de dinde
1 tranche de foie de veau
3 oeufs
1 oignon
2 gousses d'ail
1 échalote
sel/poivre
persil
feuilles de laurier
1 brin de thym
Eplucher l'oignon, l'ail et l'échalote.
Mettre les viandes, les oeufs, l'oignon, l'échalote, l'ail, le persil et sel/poivre dans u robot et mixer le tout.
Verser le mélange dans un moule à cake en silicone.
Déposer sur le dessus les feuilles de laurier et le brin de thym.
Mettre au four à 180° environ 1h.
Mon petit commentaire :
A manger tiède ou froid avec une bonne salade verte pour les jours PL.
Recette trouvée sur le blog de Louloupi's Créations