TAGLIATELLES AUX OEUFS

 

 

INGREDIENTS

 

  • 1 oeuf
  • 2 blancs d'oeuf
  • 2 CS de lait écrémé en poudre
  • sel/poivre
  • ail semoule (facultatif)
  • herbes de provence (facultatif)
 

Bien mélanger tous les ingredients.
Faire chauffer une poêle anti adhésive ou alors verser une goutte d'huile sur du sopalain et graisser votre poêle.
Faire cuire de fines crepes avec la pate.
Une fois cuitent, les rouler sur elles meme et les couper pour former des tagliatelles.
 

Mon commentaire :
Idéal pour accompagner vos viandes en jours de PP et bonne illusion pour les yeux (mais pas pour l'estomac!!!!lol)
Plusieures variantes possible en mettnt épices ou autre.
Ici j'ai accompagné les tagliatelles avec de la cuisse de dinde.


03/05/2012
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