OMELETTE ORIENTALE

 

INGREDIENTS

 

  • 2 merguez
  • 1/2 oignon
  • 3 oeufs
  • épices orientales
  • piment poudre
 

Percer les merguez avec une fourchette et les faire cuirent à l'eau. Changer 1 ou 2 fois l'eau de la cuisson si necessaire pour enlever le maximum de graisse.
Dans une poele, faire revenir l'oignon émincé et les merguez coupées en tronçons dans 1 fond d'eau.
Dans un bol battre les oeufs avec les épices et le piment.
Verser les oeufs dans la poele et laisser cuire selon votre gout, bien cuite ou baveuse.
 



28/01/2012
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