BRIOCHE...... recette de Steph
INGREDIENTS :
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5 CS de FB 0%
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3 oeufs
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5 CS d'édulcorant
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2 CS de maïzena
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arome au choix
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
Dans un recipent, melanger le FB, les jaunes, l'édulcorant, la maïzena et l'arome.
Incorporer delicatement les blancs en neige avec l'autre preparation.
Mettre au four 10 min à 200° puis 25 min à 165°.
Laisser refroidir dans le four.