AMANDES DE LA MER A LA MARINIERE
INGREDIENTS :
-1 kg d'amandes fruit de mer
-25 cl de vin blanc
-2/3 gousses d'ail
-2 CS de creme fraiche 3%
-sel poivre
-persil
Emincer l'ail et le mettre ds 1 sauteuse ainsi que les amandes. Rajouter le vin blanc, la creme et le sel/poivre et le persil.
Couvrer et laisser mijoter à feu doux.
C'est cuit quand toutes les coquilles des amandes sont ouvertes.