KONJAC AU SAUMON

 

 

INGREDIENTS

 

  • konjac en vermicelle
  • crème 0%
  • 1 CS de fond de veau dégraissé
  • chutes de saumon fumé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

Rincer le konjac.

 

Dans une poele, mettre à cuire légèrement le saumon 2 min, rajouter la crème puis le fond de veau.

 

Remuer bien puis laisser épaissir un peu la crème.

 

Pendant ce temps, faire cuire le konjac 1 min dans de l'eau bouillante.

 

Dans une assiette, mettre le konjac égoutté puis verser le saumon à la crème.

 

Déguster.

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



05/09/2012
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