STEAK HACHE REVISITE A LA NOUSCHKA
INGREDIENTS
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1 steak haché 5%
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1 tranche de jambon
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1/2 oignon
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2 oeufs
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1 portion de fromage allégé de votre choix (ici roquefort)
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sel/poivre
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persil
Dans un mixeur mettre le jambon, l'oignon, le fromage et 1 oeuf.
Mixer.
Verser la prepartion precedente dans un bol et mélanger le tout avec le steak haché avec vos mains. Saler/poivrer et rajouter le persil. Bien mélanger de nouveau.
Verser la farce dans un petit moule en silicone et mettre au four à 200°.
Une fois cuit, mettre le four sur position grill pour griller un peu le de dessus pour ceux qui le souhaite.
Démouler le "nouveau" steak et faire cuire le dernier oeuf au plat pour le deposer dessus.
Bon appétit!!!!!!!