ROTI DE DINDE AU FOND DE VEAU
INGREDIENTS
- 1 roti de dinde ou roulé de dinde
- 1 grand verre d'eau
- 2 CS de fond de veau dégraissé
Dégraisser un maximum votre roti si necessaire.
Dans un grand verre d'eau chaude, délayer le fond de veau.
Mettre la viande dans un plat allant au four et y verser la sauce.
Mettre au four à 200°.
Arroser la viande regulièrement de la sauce.
Si celle ci s'épaissit trop à votre gout, rajouter un fond d'eau.
Mon petit commentaire:
Pour les jours PL, rajouter des champignons émincés.