POULET A L AFRICAINE
INGREDIENTS :
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morceaux de poulet
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tomates (le meme nombre que les morceaux de poulet)
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1 ou 2 poivrons
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1 bouillon de cube dégraissé
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4 épices
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1oignons
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1/2 ou 1 piment antillais
Faire revenir le poulet et l'oignon émincé dans une sauteuse pendant quelques min.
Couper les tomates en dés et les poivrons en lamelles et les rajouter dans la sauteuse et faire cuire encore quelques min.
Recouvrir d'eau et mettre le cube de bouillon et une bonne dose de 4 épices. Rajouter le piment antillais.
Laisser cuire à feu doux entre 30 et 45 min.
Mon petit commenatire :
Pour ceux qui n'aiment pas trop épicé, ne mettre que la moitier du piment et sur tout ne pas le manger!!!!! :-)