PIZZA PECHEUR
INGREDIENTS :
Pour la pâte
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2 CS de son d'avoine
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1 CS de son blé
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1 oeuf + 1 blanc
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1 CS de FB 0%
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2 doses de protifar
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1 CC de levure
Pour la garniture
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2 CS de coulis de tomate
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1 CS de FB 0%
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ail semoule
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ciboulette
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1 boite de thon
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1 ou 2 tranches de saumon fumé (selon la grandeur)
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6-7 crevettes
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moazzarella light 8,5%
Melanger tout les ingredients de la pate et la deposer en formant 1 cercle dans à plat en silicone ou en mettant du papier sulfirisé et mettre au four à 200° pendant 5-7 min.
Pendant ce temps, melanger le coulis de tomate et le FB pour la garniture, avec l'ail et de la ciboulette.
Etaller ce melange sur la pate cuite, puis mettre le thon émiétté, la ou les tranches de saumons, les crevettes, la mozzarella coupée en morceaux et parsemer de ciboulette.
Mettre au four à 200°.
Mon petit comentaire :
Pour ceux qui ne voudraient pas utiliser de toléré, remplacer la mozzarella par du carré frais 0%.