PETITES BROCHETTES DE GAMBAS....recette de So-Crazy
INGREDIENTS
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gambas
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1/2 CC de piment en poudre
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1/2 CC de cumin
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1/2 CC de curcuma
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1/2 CC de gingembre en poudre
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ail semoule
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4 CS de sauce soja
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tomates cerises
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ananas (pour déco ou meme pour ceux en conso)
Dans un saladier mélanger toutes les épices avec l'ail et la sauce soja.
Mettre à mariner les gambas environ 1h dans la préparation precedante.
Ensuite, déposer les gambas sur du papier sulfurisé et mettre au four sur position grill environ 10min de chaque coté.
Monter les petites brochettes en mettant 1 gambas, 1 tomate cerise et 1 morceau d'ananas.
Mon petit commentaire :
Ce mange très bien en entrée ou en amuses bouches pour un apéritif...
Recette trouvée sur le Blog de So-Crazy