PAIN MAP....recette de Protéines-Gourmandes

 

INGREDIENTS :

Pour 6 portions

-12 cs de son d’avoine

-6 cs de son de blé

-6 cs de fromage blanc 0%

-6 œufs

-1 sachet de levure pour MAP

-sel (facultatif)

 

 

 

 

Mettre les ingrédients dans la machine à pain (MAP) dans l’ordre suivant: fromage blanc, œufs, le sel, les sons mixés et la levure et mettre sur une cuisson rapide en mode doré

 

 

Mon petit commentaire :

Sortir le pain de la machine dès que la cuisson est finie sinon il se ramolit et degonfle.

Prendre le FB dans le debut du pot sinon le FB est trop liquide et le pain risque d'etre trop humide.

Se conserve tres bien pendant 6 jours au frigo

Plusieurs variante possible pour changer 1 peu (ex : rejouter des herbes de provences, des dés de jambon, oignons....ou bien des aromes tel que celui au noix pour donner 1 nouveau gout)

 

 

*Recette prise sur le blog de Protéines-Gourmandes

http://www.proteines-gourmandes.fr/pain-dukan-en-map/



25/07/2010
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