GATEAU ANANAS COCO

 

 

INGREDIENTS

 

1 boite d'ananas en tranches

4 CS de coco rapée

3 oeufs

15 CS de lait en poudre écrémé

2 CS d'édulcorant

1/2 sachet de levure

arome rhum ou pina colada (facultatif)

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

Ouvrir la boite d'ananas, rincer les tranches à l'eau froide et les faire égouter.

 

Casser les oeufs puis mélanger avec l'édulcorant, la levure et l'arome.

 

Rajouter le lait écrémé et bien mélanger.

 

Couper 2-3 tranches d'ananas en dés et les rajouter à la préparation précédente.

 

Dans un moule en silicone d'un diametre de 5 cm environ (max 10 cm), disposer dans le fond des tranches d'ananas puis verser la pate.

 

Laisser reposer 30 min.

 

Ensuite mettre au four à 180° environ 30-40 min (voir par rapport à la coloration du gateau).

 

Laisser refroidir puis renverser le gateau sur une assiette.

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

Mon commentaire :

C'est tout simplement un delice!!!! J'ai enfin trouvé un gateau light qui n'en a pas l'air...

Je vous conseille vivement de le tester.

 

 

 

 

 

 



25/04/2013
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