DORADES ET SES PETITS LEGUMES AU FOUR

 

 

INGREDIENTS

 

  • 2 dorades
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • herbes de provence
  • jus de citron
  • 20 cl de vin blanc
  • sel/poivre
 

Laver et couper les tomates en rondelles puis les déposer dans le fond d'un plat allant au four.
Eplucher les oignons et les couper en rondelles puis les déposer sur les tomates.
Saler/poivrer et soupoudrer d'herbes de provences.
Déposer par dessus les dorades préalablement lavées, écaillées et vidées.
Verser du jus de citron ainsi que le vin blanc puis remettre des herbes de provences sur le poisson.
Mettre au four à 200°.
Faire cuire à couvert pendant 15 min (soit en mettrant un couvercle sur votre plat au en le recouvrant d'une feuille d'alu) puis finir la cuisson à decouvert.
 



02/11/2012
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