CHEESCAKE.....recette de recettesdukan

 

 

INGREDIENTS :

 

  • 500 gr de FB 0%
  • 5 oeufs
  • 3-4 CS d'édulcorant
  • 3 Cs de maîzena
  • 300 ml de lait écrémé
  • arome au choix

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

    Faites égoutter le fromage blanc dans un chinois ou, à défaut, une passoire au moins 2h.

     

    Séparez les blancs des jaunes.

     

    Préchauffez votre four à 200°C.

     

    Mémangez les jaunes avec le fromage blanc égoutté.

     

    Ajoutez le reste des ingrédients et fouettez bien de façon à ce que la Maïzena ne fasse pas de grumeaux.

     

    Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

     

    Versez dans un moule et enfournez au bain-marie pour 1h.

     

    Au bout d'1/2 heure, couvrez votre cheeseckae avec une feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson.

     

    Laissez refroidir doucement dans le four éteint et gardez au frais jusqu'au service.

     

     

     

     

     


 

 

 

 

 

Recette trouvée sur ce blog

http://recettesdukan.fr/cheesecake.htm

 

 

 

 



16/08/2010
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