CARAMEL BEURRE SALE (sans caramel et sans beurre)....recette de light to me
INGREDIENTS
1 boite de 410 gr de lait concentré non sucré
2 CS d'édulcorant
6 CS de lait écrémé en poudre
1 pincée de sel
1 CC d'arome vanille
8 gouttees arome caramel beurre salé
ou
5 gouttes arome caramel
3 gouttes arome beurre
Mettre la boite de lait concentré fermée dans une cocotte min avec 1L d'eau.
Laisser cuire 45 min après les 1er sifflements.
Ensuite sortir la boite (sur tout pas avec vos mains vous risquerez de vous brûler) et placer la dans une récipient remplit d'eau d'eau froide et de glaçons pour stopper la cuisson.
Ensuite ouvrir la boite de lait concentré et la verser dans une casserole puis rajouter le reste des ingredients.
Cuire à feux moyen en mélangeant avec un fouet jusqu'à épaississement (environ 10 min), le contenu doit doubler de volume.
Enlever du feux et laisser refroidir en mélangeant de temps en temps.
Verser dans un pot à confiture et mettre au frais.
Mon petit commentaire :
Verser non light ici du caramel beurre salé.
Recette trouvée sur le blog de LIGHT TO ME