POULET AUX EPICES CITRONNEES
INGREDIENTS
- 1 poulet
- épices pour poulet
- jus d'1 citron
- eau
Enlever la peau du poulet et le dégraisser un maximum.
Dans un bol, verser le jus du citron, un peu d'eau et les épices.
Bien mélanger.
Mettre le poulet dans un plat avec couvercle allant au four (si vous ne possedez pas de plat avec un couvercle, pas de panique, vous recouvrirez tout simplement cotre plat avec une feuille d'alu).
A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner le poulet sur toute sa surface de la sauce aux épices puis verser le reste dans le fond du plat.
Couvrir et mettre au four 40 min.
Au bout de 40 min, découvrir, rajouter de l'eau dans le plat et remettre au four 40 min.
Arroser la viande regulièrement au cours de la cuisson.
Rajouter de l'eau si necessaire de temps en temps.
