BOULETTES DE BOEUF FACON TAJINE
INGREDIENTS
Pour les boulettes :
- boeuf haché
- oignon
- épices orientales
- persil
Pour la sauce :
- 1 boite de tomates concssées
- oignon
- ail
- épices orientales
- ras el hanout
- sel/poivre
Hacher l'oignon puis le mélanger avec la viande, le persil et les épices orientales.
Une fois le tout bien mélangé, former des boulettes et les mettre au four position grill pendant 7-8 min le temps de les precuire.
Pendant ce temps, mettre tous les ingredients de la sauce dans une sauteuse et y rajouter de l'eau (pour la quantité d'eau, je me sers de la boite de tomate. J'en mets les 3/4).
Laisser mijoter 20 min.
Rajouter les boulettes précuitent et laisser mijoter encore 10 min.
