WOK DE POULET A LA CHINOISE
INGREDIENTS
- 1 escalope de poulet
- quelques fleurs de brocoli
- champignons noirs
- 1/2 oignon
- 8 CS sauce soja
- 4 CS sauce huitre
- 2 CS edulcorant
- piment poudre
Emincer l'escalope et l'oignon puis mettre le tout dans un bol.
Verser dans le bol la sauce soja, huitre, édulcorant et le piment.
Laisser macerer la viande dans la marinade 1h au frigo.
Pendant ce temps, faire gonfler les champignons noirs dans de l'eu chaude.
1h pres, faire chauffer le wok à feux vif et y verser la viande avec la marinade.
Laisser cuire 3 min puis rajouter les legumes et laisser cuire encore 5 min.
Si besoin, rajouter un peu de sauce soja en court de cuisson.
