AUBERGINE façon PIZZA

 

 

 

INGREDIENTS

 

  • 1 aubergine
  • coulis de tomte
  • tomates cerises
  • 1 tranche de jambon
  • mozzarela light ou gruyere rapé 6%
  • origan
  • ail semoule

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Couper l'aubergine en rondelles de 1cm environ et les faire cuire 2 min au micro onde.

 

Pendant ce temps, mélanger le coulis de tomate avec de l'ail semoule et de l'origan et couper le jambon en lamelles.

 

Sur chaque rondelles d'aubergine, déposer 1 CS de coulis de tomte, du jambon, tomates cerises coupées en 2 et un morceau de mozzarela. Soupoudrer d'origan.

 

Mettre au four à 200°.

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mon petit commentaire :

Une super façon de mnger des aubergines. Petits et grands ont adoré...

Relever le tout en rajoutant de l' huile à pizza.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



10/05/2011
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